县人民医院颐养中心伙食质量问题

热心群众0987

修武县人民医院颐养中心饭菜质量每况愈下。根据多名在那里居住的老年人及其家属一段时间观察、询问、反馈，发现饭菜质量越来越差。
主要的问题有：
1.饭菜过于清淡。虽然提倡老年人清淡饮食，但是很多名老年人反应饭菜已经到了没有咸味的地步。中心的医护人员也吃同样的饭，也反映饭菜过于清淡、没有味道。饭菜难吃到难以下咽的地步，致使老年人迫不得已将饭菜浪费掉。
2.老年人吃不饱。多名家属去看望老人时遇到打饭的人，打饭的人打饭从来都不盛满。根据家属反应，有老年人去回碗时，打饭的人极不情愿，存在对老年人歧视推搡，言语中嫌弃其多吃，舀汤时动作蛮横。
3.打饭人员态度极其恶劣。多名家属去看望老人时遇到打饭的人，向其提出一些建议，打饭的人认为饭菜没有问题，态度极其蛮横，并与家属多次起冲突。
在颐养中心居住的老年人一部分属于不具有自主能力的人，即便是基本的饭菜味道、温饱问题都不会表述，从而让供饭的人觉得工作安稳，导致饭菜质量越来越差。
多名家属通过护工间接地向做饭的反应，或直接给打饭的人反应饭菜问题，已经持续近两个月之久，至今仍未得到有效改善。现在颐养中心有很多具有自主能力的老年人申请不缴纳伙食费，自行解决吃饭问题，给老年人极其家属带来严重不便。
来信目的是要求医院承担起责任，建议立即在颐养中心全范围内开展饭菜质量调研，尽快让外包的供饭公司深刻整改或者尽快更换餐饮公司。

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网友您好，您反映的问题已转交相关部门。

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      网友您好，现将县人民医院的答复公布如下：
      感谢您对我院工作的关心，针对您提出的问题，医院十分重视，派总务科主任对相关问题进行了调查，现回复如下：1.关于您提出的饭菜清淡问题。因为入住人员都是老年人，且大部分有慢性病，针对这一情况，营养配餐偏清淡。下一步我们将在就餐点提供调味品，给予部分老年人在遵医嘱情况下，调整口味。2.关于您提出的老人吃不饱问题。该情况不存在，除了正常三餐外，医养中心每天上午、下午还设有加餐。我们对此特别重视，要求工作人员多关怀多问候多跑腿。3.关于您提出的打饭人员态度恶劣问题。经调查送餐人员说话不注意方式方法，我们已经对其进行严厉的批评教育，下一步我们要求医养中心工作人员全权接管分餐任务，进一步提升服务的精细化水平。最后，再次感谢您的意见和建议，我院将持续改进服务质量，让更多的老人得到优质的照护。